Questa cantina boutique a conduzione familiare di Župa, la più antica regione vinicola della Serbia, produce vino già da sei generazioni. L’azienda prende il nome da Budimir Zdravkovic, noto come nonno Buda, un viticoltore di 88 anni che lavora ancora nei vigneti. Un fatto interessante è che 145 anni fa, S.A.R. Milan Obrenovic di Serbia ha emesso una Carta commemorativa reale come segno di gratitudine per la famiglia Zdravkovic. La cantina Budimir produce 11 etichette di vino. Possono affermare con orgoglio che oltre l’85% delle loro vendite è basato sulle varietà locali di uva Tamjanika e Prokupac. È la prima cantina in Serbia ad aver ottenuto 91 punti da Robert Parker per il vino Svb Rosa del 2007 e per l’annata 2009. Župa si trova nella Serbia centrale, nella regione vinicola denominata Tri Morave (il fiume Morava è diviso in tre parti e questi tre fiumi sono la principale fonte d’acqua per la coltivazione della vite). Budimir è un’azienda vinicola moderna, dove le moderne tecnologie sono utilizzate per preservare la tradizione e il patrimonio della più antica regione vinicola della Serbia. Credono fermamente che la storia senza futuro sia solo storia, mentre la storia con futuro è patrimonio! Con sei generazioni nel settore vinicolo, stanno scrivendo nuove pagine di storia del vino.