Il 4 aprile 1890, nasceva a Sorso da una famiglia di agricoltori, il bisnonno Salvatore Marogna. Nel 1937-38 impiantava in località “Tres Montes” una vigna, con aratura con giogo di buoi, dopo un lungo lavoro di disboscamento dai palmeti, che proliferavano in quei terreni. Questo vigneto, caratterizzato da diverse varietà di cloni, rappresenta l’inizio della storia di quest’azienda. Nel tempo prima babbo Salvatore (J) e poi l’attuale generazione, hanno affinato le tecniche, con produzione di vini in equilibrio biodinamico. Nel 2010 è stato acquisito il terreno di Baddhe Pira, con un’estensione di oltre 4 Ha, che costituisce oggi il nucleo centrale dell’azienda agricola. Qui sono stati impiantati nel 2011-12 vitigni di Moscato bianco di Sorso, Cannonau, Vermentino e Cagnulari. Nel vigneto è stato adottata la tecnica “Guyot” (interceppo da 1,10 m ed interfila da 2,20 m). Le lavorazioni: potatura, distacco dei tralci, spollonatura e potatura verde, vengono svolte in prevalenza manualmente, concimatura col solo utilizzo di pellet organico. Nella vendemmia i grappoli sono adagiati manualmente in casse. Il mosto viene trasferito nei contenitori, dove fermentazione e decantazione avvengono naturalmente.