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Spirito del Farmacista

SPIRITS

Via 4 Novembre, 25
Valdagno (VI)

 

Spirito del Farmacista nasce nel 2017 e parte da un’intuizione di Sandro Bason nel vedere nella propria professione di farmacista un’evoluzione nell’ambito degli spirits e anche per concretizzare alcuni sogni nel cassetto come la realizzazione di Amaro 3,14 frutto di un’antica ricetta da lui rivista e perfezionata. La collaborazione in tempi recenti con Matteo Capellaro, Sommelier ed esperto del canale Ho.re.ca., ha portato il già premiato Gin A Boh Distillato ad avere un’impostazione più secca e più in linea con palati sempre più esigenti. Tutte le fasi delle lavorazioni seguono un percorso rigorosamente artigianale. Amaro 3,14 viene lavorato a freddo, filtrato su pura cellulosa. A Boh Gin viene distillato in alambicco di piccole dimensioni a bagnomaria per garantire il riscaldamento uniforme del macerato da distillare. I loro liquori impiegano alcol da cereali di produzione francese. Le bacche di ginepro sono costituite da un mix morbidissimo ed equilibrato di provenienza austriaca e francese, le altre botaniche sono le stesse di Amaro 3,14. Amaro 3,14 è medaglia d’oro IWSC Londra 2019. A Boh Gin è medaglia d’argento IWSC Londra 2021.

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