L’azienda è situata nel Monferrato Casalese più precisamente a Frassinello Monferrato, patrimonio dei vignar unesco. La passione per la natura ed il rispetto per il territorio caratterizzano i loro vigneti tutti lavorati in maniera biologica, molte delle lavorazioni come anche la vendemmia vengono ancora fatte a mano per garantire una selezione del prodotto durante tutto il percorso; una volta arrivate in cantina le uve vengono deraspate e se serve restare prima di finire nelle vasche a temperatura controllata. Finita la fermentazione parte dei prodotti vengono affinati in semprepieni di acciaio inox e parte vengono affinati in barrique di legno di rovere. Tutti i loro vini sono trattati il meno possibile e rispettando il disciplinare biologico. Essendo molto rispettosi della natura e tenendo particolarmente all’ambiente, la cantina è stata costruita in materiali di ultima generazione per avere una bassissima dispersione termica ed essere energicamente autosufficiente, per questo è in classe A++++.