Produttore: Marcazzan

Prima Volta

Rossi
Prima Volta
15.00Euro
  • Denominazione: CABERNET VERONESE IGT

  • Vitigni: CABERNET FRANC 100%

  • Alcol: 13,5%

  • Formato: 0,75 l

  • Abbinamenti: Carni rosse, insaccati, risotti importanti (tastasale, ecc..), formaggi stagionati

  • Temperatura: 18/20 °C

  • Categorie: Rossi



È un vino barricato prodotto da uva cabernet franc vendemmiata tardivamente a mano e messa in cassette. L’uva viene lasciata riposare una notte, successivamente viene diraspata ed il mosto fatto macerare sulle bucce fino a fine fermentazione così da donare al vino un bel colore intenso. Durante tutta la fermentazione, a mano, avviene la follatura e rottura del cappello, in seguito viene fatta la pressatura.