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Produttore: Cantina Zucchi

Rito

Bollicine
Rito
12.07Euro
  • Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP

  • Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara

  • Alcol: 10,5%

  • Formato: 0.75 l

  • Temperatura: 12/14 °C

  • Abbinamenti: Frittura di pesce di acqua dolce

  • Categorie: Bollicine



Vino color corallo, di bella luminosità con spuma evanescente. Sentori floreali di rosa e freschissimi aromi di ribes e lamponi su delicati cenni minerali. Il sorso è fresco ed equilibrato con chiusura fruttata. La vendemmia, opportunamente anticipata, conferisce al vino una buona acidità. L’accurata selezione delle uve, pressate sofficemente, permette di ottenere il mosto fiore; segue la spumantizzazione di tipo Charmat lungo per 5 settimane a temperatura controllata di 16-17°C.