Zerovero

Abbinamenti: salumi, fritture di pesce, sformati di verdure

Alcol: 13,5 %

Denominazione: Alpi Retiche Bianco IGT

Formato: 0,75 l

Temperatura: 12 °C

Vitigni: Solaris 40%, Bronner 25%, Souvignier Gris 25%, Johannitter 10%

Descrizione: Nasce dalla vinificazione di uve bianche naturalmente resistenti alle malattie della vite ed è quindi ottenuto con il massimo rispetto della naturalità, senza utilizzo di agrofarmaci in vigna. Il colore è di un giallo appena dorato e all’olfatto risultano note terpeniche con ricordi di muschio e pompelmo, lieve ananas e spiccata mineralità. Al gusto è sapido, fresco, piacevolmente fruttato, con una struttura forte e decisamente minerale. È un vino apprezzabile nell’anno per la vivacità, ma capace di affrontare anche 4-6 anni di bottiglia.