Xirà
11,00 €
Abbinamenti: Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi
Alcol: 13 %
Denominazione: Monferrato Rosso Doc
Formato: 0,75 l
Temperatura: 16/18 °C
Vitigni: Syrah
Descrizione: Un Syrah dal colore rosso tendente al violaceo. Al naso risulta complesso, fruttato e floreale con sentori di pesca. Al palato risulta secco, fruttato, intenso e speziato. E’ un vino che si presta a maturare in bottiglia per qualche anno. Zona: Comune di Calliano (AT) – Frazione San Desiderio Terreno: Calcareo. Sistema di allevamento: a controspalliera, potatura Guyot. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve e pigiadiraspatura, fermentazione a 28°, macerazione 9 giorni, acciaio inox.
