24,00 €
Abbinamenti: Vino da dessert caratteristico con cantucci toscani e dolci a base di mandorle, strepitoso con formaggio erborinato tipo Roquefort.
Alcol: 15 %
Formato: 0,375 l
Temperatura: 8-12 °C
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia e Canaiolo
Descrizione: Questo vinsanto è prodotto dai migliori grappoli di Trebbiano e Malvasia dell’azienda. Le uve sono appassite su stuoie o appese per circa tre mesi. La fermentazione avviene in caratelli di Castagno dove il vino rimane per almeno cinque anni e poi affinato in bottiglia. Il colore è giallo tendente all’ambrato e il profumo è caratteristico di caratello con sentori di uve appassite. Al palato, il vino si presenta tendente al dolce con un retrogusto di mandorla.
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