Vidi Rose’

Abbinamenti: Crudi di mare, piatti a base di acciughe ma anche antipasti a base di formaggi freschi e salumi.

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75L

Temperatura: 10/12°C

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Descrizione: Ottenuto da vigne coltivate secondo i principi tutelati dal Disciplinare di Produzione Vini Spumanti TRENTO DOC. Provenienza da terreni di origine geologica variegata presenti in Trentino a 400-600 metri di quota. L’uva di Pinot Nero subisce una breve macerazione a freddo. La fermentazione alcolica avviene in tank di acciaio a temperatura controllata. Oltre 42 mesi sui lieviti.