Valpolicella Superiore L’Azione
17,00 €
Abbinamenti: Primi piatti elaborati a base di sughi di carne, carni rosse alla griglia, brasati e arrosti, formaggi stagionati
Alcol: 13,5 %
Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC
Formato: 0,75 l
Temperatura: 14/16 °C
Annata: 2019
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione: L’Azione è un vino prodotto dalle uve autoctone della zona ed è vinificato secondo il metodo del “Rigoverno” che permette di arricchire il vino Valpolicella di tutti i sentori tipici dell’uva passita grazie ad una rifermentazione con la stessa. L’Azione ha un colore rosso rubino con riflessi granata. In bocca è secco, morbido, di lunga persistenza e con una piacevole sapidità. Richiama note di frutta rossa matura, spezia dolce e leggera tostatura. Sul finale spicca un’elegante nota balsamica.
