Valpolicella Ripasso

Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Alcol: 14 %

Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18 °C

Vitigni: Corvina 50%, Corvinone 25%, Rondinella 25%

Descrizione: Vino di colore rosso rubino intenso, limpido e consistente. Al naso esprime un buona complessità, data da sentori di confettura di frutti rossi quali ciliegia ed amarena e da note speziate come vaniglia e pepe nero. In bocca è caldo, intenso e persistente, con una buona freschezza che bilancia molto bene la presenza del tannino. Affina in botti di rovere per un minimo di 12 mesi e per un minimo di 6 mesi in bottiglia così da esprimere tutto il suo bouquet.