Uve’ Rosato Brut

Abbinamenti: Per tutti i pasti, ideale come benvenuto, ottimo con piatti di pesce, primi piatti leggeri a base di verdure.

Alcol 12%

Formato: 0.75L

Temperatura: 8/10°C

Vitigni: PINOT NOIR, CHARDONNAY

Descrizione: La vendemmia avviene in cassette da 10 kg nel periodo che varia dalla seconda alla terza decade di agosto. L’uva intera subisce una pressatura soffice, chiarifica statica del mosto impiegando il freddo. Metodo Martinotti, lungo fermentato in autoclave e lasciato a contatto con i propri lieviti per 8 mesi. Offre una grande piacevolezza e complessità.