Uve d’Agosto

Abbinamenti: Primi e secondi di pesce strutturati

Alcol: 14,5 %

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Formato: 0,75 l

Temperatura: 10/12 °C

Annata: 2017

Vitigni: Grillo 60%, Petit Manseng 40%

Descrizione: Nasce dall’unione di un vitigno autoctono siciliano, il Grillo e di uno francese, il Petit Manseng. Le vigne, coltivate a poca distanza dal mar Jonio, godono dell’abbraccio quotidiano delle brezze marine e subiscono gli influssi della mineralità dell’Etna. Il colore giallo paglierino risplende anticipando la piacevolezza dei profumi di tiglio, pesca bianca, sensazioni erbacee e calibrata nota salmastra. Il sorso di spiccata freschezza dichiara il suo carattere giovane, ma con un nervo solido.