Tora

Abbinamenti: Primi piatti elaborati e dal gusto deciso, pietanze speziate, frutti di mare e crostacei.

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 10/12 °C

Vitigni: Sauvignon 100%

Descrizione: Colore giallo dorato, bouquet molto fine che ricorda la salvia, il peperone, la foglia di pomodoro, questo Sauvignon è un vino di grande struttura ma al contempo dotato di ottima acidità. Forma di allevamento Guyot. Macerazione pellicolare a freddo, decantazione statica a freddo, fermentazione per circa 12 giorni in tini di acciaio. Elevate su fecce nobili per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per ulteriori 2 mesi.