Terrasolla

Abbinamenti: grigliate, arrosti, brasati, formaggi stagionati

Alcol: 14 %

Denominazione: cortona doc

Formato: 0,75 l

Temperatura: 16/18 °C

Vitigni: syrah 100%

Descrizione: Più complesso e strutturato, è frutto di un blend di Syrah delle migliori partite di vino dell’annata che riposano in tonneau di rovere francese. Le uve vengono fatte maturare maggiormente per aumentarne la concentrazione. La fermentazione e la macerazione sulle bucce sono più lunghe. Colore rosso rubino intenso che sprigiona profumi di frutti rossi maturi che si legano a sentori speziati, di tabacco e cioccolato. Altre note di tostato e di caffè vengono donate dal lungo affinamento in legno che ne ammorbidisce anche il tannino.