Stella Del Sud

Abbinamenti: Brindisi e dessert

Alcol: 11,5 %

Denominazione: Spumante Brut Di Greco Di Tufo Metodo Charmat-Martinotti

Formato: 0,75 l

Temperatura: 8/10 °C

Vitigni: Greco 100%

Descrizione: Questo spumante unisce le caratteristiche e la struttura del vitigno greco, con la piacevole effervescenza del perlage. Il vigneto ha una bella esposizione a sud-est e un’altitudine che varia dai 400 ai 450 metri sopra il livello del mare, con suoli argillosi-limosi. Il vino base fa la fermentazione alcolica in autoclave. L’affinamento sui lieviti, prima della sboccatura, è di minimo 6 mesi. Ha un gusto fresco e pieno, dall’ottima mineralità e ricca struttura acida e briosa.