Spumante Extra Dry

Abbinamenti: si accompagna bene con aperitivi e piatti a base di pesce.

Alcol: 12 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 6/8 ° C

Vitigni: 100% Passerina

Descrizione: Vinificazione: Metodo Martinotti, altitudine 2000-3000 mt s.l.m., pressatura soffice. Fermentazione termo controllata. Densità impianto: 4.000 ceppi per ettaro. Pressione: 5 atm. a 20°. Esame visivo: di colore giallo scarico, limpido e luminoso. Olfattivo: dal piacevolissimo bouquet floreale, con sentori di agrumi e frutta bianca come mela e pesca. Gustativo: di grande morbidezza, elegante ed equilibrato.