Segale

Abbinamenti: Secondi di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati.

Alcol: 14%

Formato: 0,75L

Temperatura: 18/20°C

Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo Circa 70% , 10% Malvasia Nera E Aleatico, 20% Altri Uvaggi

Descrizione: Uve Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Aleatico, Malvasia nera e piccole percentuali altri uvaggi. Vino biologico. Fermentazione spontanea a temperatura controllata. Affinamento in acciaio e legno 12 mesi, poi 12 di bottiglia. Rosso rubino, riflessi violacei, profumo ampio e persistente, sentori di frutta a bacca rossa e note speziate, sapore complesso, buona struttura con tannini pieni e morbidi.