Montepulciano d’Abruzzo Orso Nero

Abbinamenti: Castagne, pasta abruzzese alla chitarra con pallottine.

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18/20°C

Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Descrizione: Per la realizzazione di questo importante vino si parte i primi d’ottobre, dove gli acini, dopo la raccolta, cominciano una macerazione di 14 giorni. Durante questo periodo, il vino, alla temperatura di circa 20°C, completa la sua fermentazione alcolica per poi successivamente essere introdotto in barrique, dove termina la sua fermentazione. Infine, viene sottoposto ad affinamento per altri 6 mesi in legno o in bottiglia.