Rosso 39 – Rosso Igt Veneto

Abbinamenti: Gnocchi al ragù d’oca a coltello, anatra al forno con purè, oca arrosto.

Alcol: 13%

Formato: 0,75L

Temperatura: 14/16°C

Vitigni: Raboso 70,25%, Merlot 17,25%, Cabernet Sauvignon 12,50%

Descrizione: “Rosso 39”, blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, “venetizzato” con il Raboso, attinge il suo nome dal vaso vinario in muratura che accoglie l’ospite all’ingresso dell’azienda. Vinificazione in cemento con lieviti selezionati, 7-10 giorni di macerazione, affinamento in barriques di rovere per 6-8 mesi ed in cemento per ulteriori 8 mesi. A seguire imbottigliamento e sosta in bottiglia per 12 mesi.