Ripagnan

Abbinamenti: Tutte le portate a base di pesce, aperitivi.

Alcol: 12%

Formato: 0,75L

Temperatura: 8/10°C

Vitigni: Chardonnay – Sauvignon – Pecorino – Passerina

Descrizione: Bollicine realizzata dopo 48 mesi di riposo sui lieviti, a grana fine e persistenti, al naso si avvertono tipici aromi del metodo classico: crosta di pane, lievito con un ricordo di frutta derivante dagli ottimi vitigni della base spumante. Al palato c’è un forte equilibrio tra acidità, alcool e bollicine, la gassatura non è violenta e lascia spazio ai sensi di apprezzare le tipicità del vino base.