Richenza

Abbinamenti: Antipasti, vellutate, crostacei e pesce arrosto, formaggi fermentati e tartare di carne.

Alcol: 13,5 %

Denominazione: Igt Venezia Giulia

Formato: 0,75 l

Temperatura: 14 °C

Vitigni: Friulano 35% – Malvasia Ist. 30% – Riesling 30% – Picolit 5%

Descrizione: Guyot, 3.500 viti/ha con resa di 50 hl/ha su marne arenarie. Raccolta manuale, vinificazione separata per ogni varietà, pressatura soffice, fermentazione e affinamento in barrique. Affinamento per 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia. Colore giallo oro. All’olfatto si apre fine, persistente e armonico con sentori di frutta esotica, albicocca, pesca matura e vaniglia. In bocca risulta morbido, vellutato, di grande struttura, con un retrogusto persistente. Raggiunge la maturità dopo tre anni.