Recioto della Valpolicella LE SORE

Abbinamenti: Vino adatto ad accompagnare ogni dessert e pasticcerie.

Alcol: 14 %

Denominazione: DOCG

Formato: 0,75 l

Temperatura: 14 °C

Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 50%, Rondinella 5%, Croatina 5%

Descrizione: Vino dal sapore dolce e morbido, dovuto ad un appassimento lento per circa 5 mesi. La fermentazione sulla buccia è lunga, al fine di ottenere il massimo del corpo. Dalla pressatura soffice, utilizziamo solo il mosto fiore. L’affinamento ha una durata di circa 24 mesi, durante i quali si ammorbidisce la struttura e se ne esaltano le naturale caratteristiche di questo vino. Le fragranze dell’uva passita ricordano un dolce profumo che inebria i sensi e rafforza gli spiriti.