Radices

Abbinamenti: Primi piatti importanti, chitarrina al castrato, timballo all’abruzzese, pappardelle al cinghiale, porchetta, filetto al pepe verde, agnello.

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18 °C

Vitigni: Montepulciano 100%

Descrizione: Selezione e raccolta delle uve a mano, lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox e successiva permanenza in botti piccole. Rosso intenso con sfumature violacee e porpora. Profumo di frutta rossa, confettura di mora e marasca, sentori di viola, con nuances di vaniglia, cacao, nocciola, cuoio, liquirizia e pepe nero. Pieno, caldo, corposo. Tannino dolce ed equilibrato. Con finale lungo e persistente.