Quercus

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, agnello arrosto, fegatelli di maiale alla toscana

Alcol: 13,5 %

Denominazione: Chianti classico DOCG

Formato: 0,75 l

Temperatura: 16/18 °C

Vitigni: Sangiovese 100%

Descrizione: Il colore è compatto, rosso rubino intenso e insieme brillante. I profumi sono caratterizzati da sentori di mirto, ribes, fiori e frutti di macchia mediterranea. Sprigiona note speziate, di cacao e lievi cenni balsamici. Al palato è denso, pieno, avvolgente, con un tannino ben integrato ancora in evoluzione. Decisa componente calorica e di buona persistenza la chiusura. Un vino dalle grandi potenzialità, con un’interessante personalità e struttura. Dopo una maturazione in acciaio, segue un breve passaggio in botti di rovere di media grandezza per terminare con l’affinamento in bottiglia.