Principium
18,00 €
Abbinamenti: Formaggi stagionati, paccheri al ragu di carne, carne rossa bollita e/o ai ferri
Alcol: 14 %
Denominazione: Taurasi DOCG
Formato: 0,75 l
Temperatura: 18/20 °C
Vitigni: Aglianico 100%
Descrizione: Invecchiato in botti di rovere francesi per 12 mesi, poi in bottiglia per altri due anni e poi messo in commercio. Colore rosso vivace, prodotto con uva: Aglianico 100%. Il profumo è di liquirizia, mirtillo, mora, ribes nero. Il sapore è secco, caldo, di grande struttura; al naso dà una prima impressione di frutta nera con note speziate. In bocca la sensazione di spezie è completata da una nota di tannini morbidi e persistenti. Si abbina a carni rosse e formaggi.
