Primitivo
15,80 €
Abbinamenti: formaggi stagionati, secondi di carne rossa
Alcol: 14 %
Denominazione: IGT Salento
Formato: 0,75 l
Temperatura: 16/18 °C
Annata: 2019
Vitigni: 100%
Descrizione: Colore rosso rubino con sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia e confettura di prugne. Note speziate e tostate di vaniglia, cacao e caffè date dall’affinamento di 6 mesi in acciaio e 4 in botti di rovere francese. Al palato è morbido, vellutato e persistente con un’elegante struttura tannica tipica del primitivo. Vinificazione in rosso e macerazione delle uve alla temperatura di 28-30°C per 8-10 giorni
