Pitticco – Schioppettino di Prepotto

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse e allo spiedo, ma anche con formaggi a media stagionatura. Inoltre, dà il meglio di sé anche in abbinamento al cacciucco di pesce.
Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 16/18 °C

Vitigni: Schioppettino 100%

Descrizione: Vendemmia rigorosamente manuale, fino alla seconda metà di ottobre. Vinificato dapprima in tini di legno (rovere francese), lo Schioppettino viene affinato per circa 18 mesi in barriques e infine in bottiglia. Annata 2020 che ha favorito la tipicità degli autoctoni, in particolare lo Schioppettino esprime grande aromaticità con sentori tipici di pepe e ricche speziature. Grandi potenzialità di invecchiamento e affinamento, grazie alle lente maturazioni con temperature contenute.