Pinot Grigio

Abbinamenti: Aaffettati e formaggi. Ideale con bolliti di pesce, secondi di pesce al forno, sale e alla griglia. Va bene anche con crostacei e pesce mantecato in genere.

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 5/7 °C

Vitigni: Pinot Grigio

Descrizione: Raccolta delle uve meccanica, macerazione delle bucce a contatto con il mosto per 24 ore poi pressatura soffice e fermentazione in vasche d’acciao. Vino con marcato colore ramato. Un orange wine. I profumi, equilibrati, richiamano sentori di fiori (glicine, rosa) e frutta (pesca, albicocca, papaia, agrume). In bocca è sapido e fresco con buona armonia di tutte le sensazioni. In retrolfatto persistono i sentori fruttati. ottima la persistenza del gusto.