Petrucco

Abbinamenti: Antipasti magri, minestre asciutte e in brodo, piatti a base di uova e pesce. Ottimo come aperitivo.

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 10/12 °C

Vitigni: Chardonnay 100%

Descrizione: Questo Chardonnay dal colore giallo paglierino intenso emana un profumo fragrante e fruttato che rievoca la mela renetta, la banana e la crosta di pane. Molto delicato al palato si caratterizza per una leggera vena acidula. Forma di allevamento guyot. Vinificazione, macerazione pellicolare a freddo, decantazione statica a freddo, fermentazione per circa 12 giorni in tini di acciaio. Elevage su fecce nobili per 6 mesi. In bottiglia per ulteriori 2 mesi.