Periplo

Abbinamenti: Insaccati, formaggi stagionati, primi piatti saporiti, carni rosse, pesce essiccato (come lo stoccafisso), cioccolato.

Alcol: 13%

Formato: 0,75L

Temperatura: 13/15°C

Vitigni: Merlot 25% – Merlot Barrique 25% – Montepulciano 25% – Petit Verdot 25%

Descrizione: E’ un vino di “mezzo” che beneficia sia degli aromi primari e secondari freschi ma anche degli aromi terziari dell’invecchiamento quindi molta frutta rossa ma anche un leggero sentore di legno. In bocca è piacevole, non è impegnativo come le riserve e nemmeno troppo rampante come il vino d’annata, un mix di sentori equilibrati e autorevoli danno vita al Periplo.