Passito TraMonti

Abbinamenti: Dolci secchi della tradizione: amaretti, pappassini, formaggelle, meringhe, ciambelle o cantuccini.

Alcol: 14,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 10/12 °C

Vitigni: Moscato bianco 80%, Malvasia 10%, Nasco 10%

Descrizione: L’oro del cielo nelle albe estive, dei fiori di elicriso. Il lento appassimento naturale sulle piante, sotto il sole dei colli di Tres Montes, in un clima caldo ma mitigato dalle brezze marine, rende questo prezioso nettare il fiore all’occhiello del nostro territorio. Caldo e avvolgente, come una carezza della mamma. Sontuoso, rotondo e morbido al palato. Un frate amico di famiglia soleva scherzosamente chiamarlo “pipì d’angeli”.