Mussennore Rose’
28,00 €
Abbinamenti: Formaggi freschi e stagionati, salumi, primi e antipasti di pesce e di terra
Alcol: 12,5 %
Denominazione: DOC
Formato: 0,75 l
Temperatura: 12 °C
Annata: 2021
Vitigni: 100% CANNONAU
Descrizione: Colore: rosa cerasuolo Profumo: fruttato con note floreali Sapore: freschezza e sapidità tipiche del territorio mamoiadino Dalla vigna al bicchiere, l’uva con cui produciamo il nostro cannonau rosato viene raccolta a mano, poi segue la pigiatura e le sue bucce macerano per circa due ore. Si procede con una torchiatura molto delicata, poi si travasa il vino in contenitori d’acciaio, dove riposa per circa otto mesi. Dopo l’imbottigliamento continua l’affinamento in bottiglia per minimo due mesi.
