Montepulciano D’Abruzzo 2015

Abbinamenti: Primi piatti a base di cacciagione. Brasato. Tutte le carni in umido di selvaggina e cacciagione

Alcol: 14 %

Denominazione: D.O.C.

Formato: 0,75 l

Temperatura: 16/18 °C

Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100 %

Descrizione: Rispetto al 2011 risulta al naso più austero, ma predomina sempre la nota minerale che introduce al cioccolato, al tabacco dolce, alla balsamicità e alla frutta rossa. Il sorso ha grande bevibilità con un tannino ben presente, ma già composto. La retrolfattiva restituisce sotto forma di aromi i profumi con pari eleganza e complessità. Passa in barrique nuove per circa 6 mesi, poi di secondo passaggio per un anno ed infine riposa in acciaio prima dell’imbottigliamento.