Monferrato rosso – Cento

Abbinamenti: Salumi, carni, arrosti, formaggi

Alcol: 14 %

Denominazione: Monferrato DOC Rosso

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18 °C

Vitigni: Pinot nero 60%, 40% Barbera d’Asti

Descrizione: Vino rosso frutto di un assemblaggio di Pinot nero e Barbera d’Asti. I due vini vengono combinati e fatti affinare in botti di legno per la durata di 9 mesi. Successivamente imbottigliato, riposa per minimo 3 mesi. La composizione della Barbera viene ammorbidita dal Pinot nero, dando vita ad un vino di media intensità  e struttura, con un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne, nonché sfumature speziate di pepe e cannella.