Mercantino
15,00 €
Abbinamenti: Arrosti di pesce e formaggi a pasta molle
Alcol: 14 %
Formato: 0,75 l
Temperatura: 12 °C
Vitigni: Pecorino
Descrizione: Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Pressatura soffice e fermentazione termocondizionata. Maturazione in assenza di ossigeno per lunghi periodi a contatto con fecce fini in vasche di acciaio. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca (melone, mango) e fiori di agrumi. Al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza.
