Longhignola

Abbinamenti: Carni brasate o carni grasse, pasta alld’uovo con carne e formaggi stagionali.

Alcol: 14,5 %

Denominazione: Doc Corti benedettine del padovano rosso

Formato: 0,75 l

Temperatura: 15/18 °C

Vitigni: 60%Merlot, 20% Cab. Sauvignon, 20%Friularo appassito

Descrizione: Nasce dalla rifermentazione del vino ottenuto da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon nelle vinacce di Friularo che vengono raccolte in vendemmia tardiva e poi appassite per un lungo periodo in tesa. Ll’invecchiamento in tonon amalgama i sapori fruttati maturi delll’uva in appassimento con le note erbacee del Merlot e Cabernet Sauvignon, dando come risultato un vino caldo e rotondo con una leggera nota acida. Nasce dalla rifermentazione del vino ottenuto da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon nelle vinacce di Friularo che vengono raccolte in vendemmia tardiva e poi appassite per un lungo periodo in tesa. Ll’invecchiamento in tonon amalgama i sapori fruttati maturi delll’uva in appassimento con le note erbacee del Merlot e Cabernet Sauvignon, dando come risultato un vino caldo e rotondo con una leggera nota acida.