La bandina

Abbinamenti: Primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti.

Alcol: 14%

Formato: 0,75L

Temperatura: 16/18°C

Vitigni: Corvina e corvinone 70%, rondinella 20%, croatina e oseleta 10%

Descrizione: Vendemmia: a mano in casse ad ottobre. Pressatura: soffice, con pneumopressa. Fermentazione: alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati biologici. Colore: rosso rubino profondo con sfumature porpora. Profumo: fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore: morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente.