Gioioso

Abbinamenti: Soufflé di formaggio, pesce d’acqua dolce, carne rossa.

Alcol: 13%

Formato: 0,75L

Temperatura: 16°C

Vitigni: Pinot Nero

Descrizione: Il vino viene prodotto con le migliori uve di Pinot Nero dei loro ronchi più pregiati del Malcantone. L’uva viene lavorata meno meccanicamente possibile. Dopo una fermentazione controllata e lenta, il vino viene affinato in barriques nuove per 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento, riposa per 4 mesi prima di essere messo in vendita.