Fantasia

Abbinamenti: Tipicamente abbinato con dolci alla nocciola, con formaggi di media stagionatura accompagnati con della confettura.

Alcol: 5 %

Denominazione: Moscato d’Asti 2017 Docg

Formato: 0,75 l

Temperatura: 8 °C

Vitigni: Moscato 100%

Descrizione: Vino cristallino dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Fino e leggermente frizzante si beve in bicchieri ampi in modo da non perdere immediatamente tutta la CO2. Sentori al naso che richiamano miele e pera. Vinificazione in autoclave pressurizzata a tempera controllata tra 16 e 18 gradi per il numero di giorni necessari a far arrivare il volume alcolico a 5% ottenendo il perlage desiderato. Tutto il processo di vinificazione dura introno ai 50 giorni.