Abbinamenti: Primi piatti saporiti, antipasti salati, pesce azzurro, formaggi erborinosi e carni rosse alla griglia.
Alcol :13%
Formato: 0,75L
Temperatura: 12/14°C
Vitigni: Pecorino 100%
Descrizione: Elegante e sontuoso, al naso si percepiscono sentori floreali e di frutta a pasta gialla; al palato rivela una grande struttura e lunga persistenza. Ha buona acidità, è caldo e sapido, con un finale appagante. Si abbina con piatti importanti, arrosti di pesce e formaggi stagionati. Capace di evolvere negli anni, almeno dieci dalla vendemmia, per sorprendere e gratificare.