Fabula 2

Abbinamenti: Carni bianche/rosse pesci grassi.

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 16/18 °C

Vitigni: Grignolino 100%

Descrizione: Vino caratteristico del territorio casalese, dal colore rosso con venature dell’unghia tendenti all’arancione, sentori di frutti rossi quali lampone, fragola e un sentore di pepe bianco. Al palato risulta un vino sapido leggermente amarognolo con un alta concentrazione di Tannini che asciuga la bocca, lasciando un retrogusto al sapore di mandorla. Si consiglia la degustazione con selvaggina bianca o carne magra; talvolta si accompagna anche a pesci grassi.