Fabrice Moreau – Brut Nature Purity

Abbinamenti: Crudo di pesce, tartare, carpacci, affettati, pasta con pesce, formaggi semi stagionati, sushi.

Alcol: 12%

Formato: 0.75L

Temperatura: 10/12°C

Vitigni: 100% Pinot Meunier

Descrizione: Affinamento per 50 mesi sui lieviti, dosaggio zero. Al naso, note di frutta gialla come pesca ed albicocca, note di mandorle e noci sul finale, con una leggera speziatura e note ossidative. Al palato, strutturato e fresco, grande verticalità, note fruttate di pesca, albicocche ed agrumi, piacevoli sentori ossidativi sul finale.