Dogliani Superiore Castiglia

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi.

Alcol: 14,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 16/18 °C

Vitigni: Dolcetto

Descrizione: Il vitigno cresce su un terreno franco argilloso calcareo, in posizione a levante, dove i raggi caldi ma delicati, uniti alla ricchezza del terreno permettono di ottenere un vino robusto nel gusto e nella struttura. Queste qualità vengono esaltate da un breve affinamento in legno di secondo passaggio dando origine alle seguenti caratteristiche organolettiche: profumo netto ed ampio con note di mora, ciliegia e sapore pieno, caldo ed armonico.