Diomedeo

Abbinamenti: Primi piatti importanti a base di funghi, tartufo, sughi succulenti. Ideale con l’agnello alla brace, gli arrosticini, la cacciagione e le carni rosse al forno. Si fa apprezzare anche con antipasti di salumi e formaggi stagionati..

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18 °C

Vitigni: Montepulciano 100%

Descrizione: I grappoli, raccolti a mano, sono vinificati tradizionalmente con una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Il vino dopo il travaso, a malolattica terminata, decanta in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere. Colore rosso intenso con leggeri riflessi scuri color porpora. Bouquet elegante in cui sentori di amarena e frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, cacao ed aromi balsamici. Gusto pieno, armonico, bilanciato e morbido.