Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Sandrin”
17,00 €
Abbinamenti: Primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia, formaggi a pasta dura
Alcol: 13 %
Denominazione: Coste della sesia doc rosso
Formato: 0,75 l
Temperatura: 16/18 °C
Vitigni: 100% NEBBIOLO
Descrizione: Prodotto da un singolo vigneto nel comune di Gattinara, in provincia di Vercelli, con ceppi di circa 40 anni posti ad un’altitudine compresa tra i 380 ed i 410 metri sul livello del mare. Il suolo è caratterizzato dalla forte reazione acida ed è composto da blocchi di porfido rossastro e granito. Diraspapigiatura, fermentazione in acciaio inox cui segue la macerazione per circa 21 giorni ed invecchiamento di 18 mesi in tonneau di secondo passaggio.
