Coldipietrerosse

Abbinamenti: Primi piatti, bolliti, carni bianche e formaggi. Ottimo con piatti di pesce saporiti.

Alcol: 15 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18 °C

Vitigni: Cabernet Sauvignon in prevalenza, Merlot 15% e Petite Verdot 10%

Descrizione: Vino rappresentativo del terroir. Taglio bordolese con prevalenza di Cabernet Sauvignon coltivato sulla collina Montepeloso ben esposto a sud ovest difronte al mare e quindi ben ventilato. Dopo la fermentazione in acciaio il vino affina in barriques per circa 22 mesi. Poi riposa almeno un anno prima della commercializzazione. Vino eccezionale per freschezza nonostante il grado alcolico. Colore rosso rubino intenso. Aromi di frutti a bacca rossa, buona trama tannica elegante e avvolgente.