Chateau De Fleys – Chablis 1er Cru Mont De M

Abbinamenti: Pesce, tartare, carpacci, sushi, pasta con pesce, cruditè, secondi di pesce, carni bianche.

Alcol: 13,5%

Formato: 0.75L

Temperatura: 12/14°C

Vitigni: 100% Chardonnay

Descrizione: Appezzamento situato sulla sponda sinistra del fiume Serein. Terreno Kimmeridgiano, vendemmia manuale con selezione delle uve da vigne di 85 anni. Colore giallo paglierino. Elegante e morbido, con note di frutta gialla come mela, pesca ed albicocca, note agrumate e sentori di fiori bianchi; sul finale note speziate e grande sapidità. Equilibrato ed armonico.