Casachiara
19,00 €
Abbinamenti: Carni rosse, salumi, formaggi stagionati e primi piatti di terra.
Alcol: 14%
Formato: 0,75L
Temperatura: 16/18°C
Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Descrizione: Fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Macerazione di circa 14 giorni con follature manuali. Affina per 10 mesi in vasche di cemento vetrificato, ulteriori 3 mesi in bottiglia. Non chiarificato né filtrato. Al naso è di piacevole intensità, balsamico, con sentori di frutti del sottobosco e accenti speziati. Al palato è intensamente fruttato, equilibrato, persistente e dai tannini vellutati.
